Resep Ayam Goreng Renyah dan Gurih – Ayam goreng merupakan salah satu masakan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah membuat ayam goreng cocok untuk dijadikan menu sehari-hari maupun saat acara khusus.
Ada banyak cara untuk membuat ayam goreng, mulai dari cara tradisional hingga cara modern.
Namun, resep dasar ayam goreng selalu sama yaitu dengan menggoreng ayam yang sudah digoreng atau digeprek. Berikut ini adalah resep dasar ayam goreng yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan Ayam Goreng :
- 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
Baca juga : Resep Soto Ayam Nikmat
Langkah-langkah Membuat Ayam Goreng :
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
- Campur tepung terigu, garam, merica, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Kocok telur dalam wadah lain.
- Lumuri potongan ayam dengan adonan tepung terigu.
- Kemudian celupkan potongan ayam ke dalam telur yang sudah dikocok.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga hangat.
- Goreng potongan ayam hingga keemasan dan angkat.
- Tiriskan potongan ayam goreng dengan menggunakan saringan atau kertas tisu.
Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti kecap atau saus sambal untuk memberikan rasa yang lebih gurih pada ayam goreng.
Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan seperti jahe, bawang merah, atau bahan rempah lainnya untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
Jadi, dengan hanya satu bahan utama yaitu ayam, Anda dapat membuat aneka rasa ayam goreng yang lezat dengan menambahkan bahan-bahan tambahan sesuai selera. Selamat mencoba!
(ART)
