Resep Nasi Goreng ala Resto – Resep makanan nasi goreng merupakan resep nenek moyang yang diwariskan secara turun temurun. Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia yang sudah sangat populer di tanah air bahkan aroma sedapnya pun telah dikenal sampai ke luar negeri sebagai makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa nusantara yang kaya dengan racikan bumbu dan rempah yang khas.
Tentunya kita patut bersyukur dengan kekayaan alam kita yang menghasilkan rempah-rempah dan bumbu yang menambah rasa dari semua masakan nusantara menjadi masakan yang kaya rasa dan bercita rasa mantap menggoyang lidah.
Tentunya menu nasi goreng merupakan salah satu menu favorit setiap keluarga di Indonesia, selain rasanya yang enak dan gurih cara memasaknyapun cukup sederhana sehingga siapapun bisa memasak makanan nasi goreng ini asalkan ada bumbu dan nasinya, namanya juga nasi goreng mustahil tanpa nasi 🙂
Berbagai jenis nasi gorengpun berkembang dari mulai bumbu-bumbunya yang divariasi sampai pada bahan pelengkap untuk menambah rasa nasi goreng itu sendiri sesuai dengan selera lidahnya masing-masing. Beberapa jenis nasi goreng yang kita kenal seperti misalnya nasi goreng telur mata sapi, nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, dan nasi goreng lainnya.
Berikut ini adalah resep nasi goreng ala resto yang bisa anda buat sendiri di rumah :
Bahan-bahan :
- 3 piring nasi putih atau nasi merah sesuai selera anda (jika anda sedang diet), usahakan nasi yang digunakan tidak lembek agar hasilnya bagus.
- 2 butir telur
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 5 buah Cabe merah keriting atau sesuai selera
- 3 sendok makan Kecap manis atau sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya
- 2 batang daun bawang dipotong kecil-kecil
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Irisan cabe rawit jika seleranya pedas
- 1 sendok makan saus tiram atau sesuai selera
Bahan pelengkap nasi goreng :
- Irisan daging ayam
- Irisan sosis dan irisan bakso
- Udang
- Nugget ayam
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Irisan tomat dan ketimun
Cara membuat :
- Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah,kemiri, garam dan merica, tumis semua bumbu halus ke dalam minyak panas sampai muncul aroma harum.
- Masukkan telur dan bahan pelengkap lainnya seperti sosis, daging ayam, bakso, udang dan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk semua bahan sampai rata.
- Masukkan nasi putih ke dalam tumisan bumbu dan bahan lainnya, aduk-aduk hingga merata dan tercampur dengan semua bumbu dan bahan pelengkap.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram secukupnya sesuai selera anda, aduk lagi sampai rata dan berubah warna menjadi kecoklatan dengan aroma gurih yang sedap.
- Jika anda menyukai masakan pedas anda bisa menambahkan irisan cabe rawit sesuai selera anda, dan aduk sampai rata.
- Masak hingga matang dan angkat segera.
- Tuangkan ke dalam piring saji, bisa untuk 3-4 porsi, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk udang, tambahkan nugget ayam yang sudah digoreng, irisan tomat dan irisan ketimun.
- Anda juga bisa menambahkan telur mata sapi jika mau.
Itulah resep nasi goreng dengan variasi bahan pelengkap yang bisa anda tambahi atau juga anda kurangi sesuai dengan selera anda. Cukup mudah bukan cara membuatnya ? Kini anda pun bisa menikmati nasi goreng istimewa buatan anda bersama keluarga tanpa harus pergi ke restoran, jadi lebih hemat kan ? Anda pun bisa mengkreasikan beragam minuman untuk mendampingi anda dan keluarga dalam menyantap nasi goreng, seperti jus buah atau es lemon tea, hmm.
Selamat makan Indonesia 😀
